ปลานิลทอดกระเทียม กลิ่นหอมกรอบนานอิ่มโปรตีน

เข้าชม : 1   |  




ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอเลย ! วันนี้เราจะทำเมนูปลานิลทอดกระเทียมกัน อาหารไทยกรอบหอม ย่อยง่ายได้โปรตีน กินอร่อยอิ่มสบายพุง


     เมนูปลานิล ทำอะไรกินดี ? นอกจากเอาไปทำเมนูปลานิลทอดน้ำปลาหรือเมนูปลานิลสามรสแล้ว ลองทำเมนูทอดกระเทียมอิ่มไปอีกมื้อกันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำปลานิลทอดกระเทียม กลิ่นหอมชวนหิว โรยกระเทียมเจียวตบท้าย ถ้าขี้เกียจแกะก้างก็เอาเฉพาะเนื้อปลาผัดกระเทียมพริกไทยก็อร่อยเหมือนกันค่ะ 

ส่วนผสม ปลานิลทอดกระเทียม

     ? ปลานิล 1 ตัว 
     ? กระเทียมสับ 1/2 ถ้วย
     ? พริกไทยดำเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
     ? เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
     ? ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
     ? แป้งทอดกรอบ หรือแป้งข้าวโพด

วิธีทำปลานิลทอดกระเทียม

     1. ขอดเกล็ดปลานิล ควักเหงือกและไส้ออก ล้างให้สะอาด บั้งตัวปลาทั้ง 2 ด้าน เตรียมไว้
     2. โขลกกระเทียม (แบ่งไว้สำหรับทำกระเทียมเจียวประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) กับพริกไทยดำเม็ดเข้าด้วยกันพอหยาบ ๆ ตักใส่อ่างผสม เติมเกลือกับซีอิ๊วขาวลงไป คนผสมจนเกลือละลาย 
     3. ใส่ปลานิลลงไปคลุกเคล้ากับเครื่องที่โขลกให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที พอครบเวลาเอาเครื่องหมักออกจากตัวปลาให้หมด
     4. นำกระเทียมที่แบ่งไว้ลงไปเจียวในน้ำมันจนเหลืองกรอบ เตรียมไว้
     5. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ (กะให้พอท่วมตัวปลา) เปิดไฟกลาง พอน้ำมันร้อนใส่ปลานิลลงไปคลุกกับแป้งทอดกรอบให้ทั่ว แล้วนำลงไปทอดจนสุกทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
     6. จัดวางปลานิลทอดใส่จาน โรยกระเทียมเจียวกรอบ จัดเสิร์ฟ

     ใครที่ยังไม่มีกับข้าวสำหรับมื้อเย็น ลองทำเมนูปลานิลทอดกระเทียมเลยค่ะ รับรองกรอบอร่อย กินกับซอสพริกหรือน้ำจิ้มซีฟู้ดก็แจ่มค่ะ



ขอบคุณข้อมูลจาก : cooking.kapook.com


ข่าวล่าสุดหมวด กิน เที่ยว















บทความใหม่














แจ้งลบเนื้อหา / แนะนำติชม: PlazaThai@outlook.com | ติดต่อลงโฆษณา: PlazaThai@outlook.com | © 2020 All right reserved. |