แป้งโมดิฟายด์

แป้งโมดิฟายด์ แป้งมันผ่านการปรับปรุงคุณภาพแบบพิเศษ หรือ เรียกว่า แป้งโมดิฟายด์ ใช้สำหรับกระบวนการผลิตแปรรูปเนื้อสัตว์ เช่น ทำลูกชิ้น ไส้กรอก หมูยอ ติ่มซ่ำ เป็นต้น